1525 besaß das Bürgerspital Äcker und Weingärten bei St. Ulrich. 1584 erwarb es dazu noch einen Hof. 1675 begann Christoph Sigmund Kirchberger, Gründe zu parzellieren und zu verpachten (1679 urkundlich Krobotengasse (Krowotendörfl), so benannt nach den kroatischen und ungarischen Bewohnern). 1693 erwarb das Bürgerspital von den Kirchbergschen Erben die Grundherrschaft über das Krowotendörfel, das seitdem den Namen Spitalberg (seit etwa 1800 in der heutigen Form Spittelberg) führte. 1795 wurde sie an die Stadt Wien verkauft.

Die Vorstadt Spittelberg (Ausschnitt aus dem Huber-Plan, erschienen 1778). Wien als neue Herrschaft setzte die Parzellierung fort. Da die nun mehr entstehenden 120 Häuser durch ein enges Gassensystem zusammengedrängt werden, fehlte fast allen Gebäuden ein Hofraum oder Garten, weshalb der Spittelberg zu den ungesundesten Gebieten Wiens gehörte. Die für Belagerer oft günstige Höhenlage des Spittelbergs, von der aus man die Stadt gut beschießen konnte, wurde oft genutzt. Von hier begann 1683 Kara Mustapha mit 24 Kanonen den Beschuß der Wiener Burg, und General Bertrand eröffnete am 11. Mai 1809 ebenfalls von hier aus mit 20 Haubitzen das Feuer auf die Stadt.

Bis 1850 war der Spittelberg zwar Wien untertan, aber nur als Grundherrschaft, nicht als Stadtteil. Seit 1850, als die Vorstädte gemäß gesetzlichem Auftrag eingemeindet wurden, ist er ein Teil des Bezirks Neubau (ursprünglich sechster, seit 1861 siebter Bezirk). 1975 beginnende Revitalisierungsmaßnahmen führten im Sinn einer erhaltungswürdigen Schutzzone zur Restaurierung der noch vorhandenen historischen Bausubstanz. Trotz gründerzeitlicher Neubauten konnte der  typische Bebauungscharakter einer barocken Vorstadt bewahrt werden. Die Öffentlichkeitsarbeit der Stadtverwaltung stellte von da an den Spittelberg als wesentlichen Erfolg der Altstadterhaltung dar.

In 1525, the Bürgerspital owned fields and vineyards near St. Ulrich. In 1584, it also acquired a farm. In 1675 Christoph Sigmund Kirchberger began to parcel out and lease out land (1679 documented Krobotengasse (Krowotendörfl), so named after the Croatian and Hungarian inhabitants). In 1693 the Bürgerspital acquired from the Kirchberg heirs the landlordship over the Krowotendörfel, which since then was called Spitalberg (since about 1800 in its present form Spittelberg). In 1795 it was sold to the city of Vienna.

The suburb of Spittelberg (detail from the Huber Plan, published in 1778). Vienna as the new dominion continued the parcelling. As the now more than 120 houses were crowded together by a narrow system of alleys, almost all buildings lacked a courtyard space or garden, which is why Spittelberg was one of the most unhealthy areas in Vienna. The elevation of Spittelberg, which was often favorable for besiegers and from which the city could be easily shelled, was often exploited. In 1683, Kara Mustapha began firing on Vienna Castle from here with 24 cannons, and on May 11, 1809, General Bertrand also opened fire on the city from here with 20 howitzers.

Until 1850, Spittelberg was subject to Vienna, but only as a demesne, not as a part of the city. Since 1850, when the suburbs were incorporated according to legal mandate, it has been part of the Neubau district (originally the sixth, since 1861 the seventh district). Revitalization measures, which began in 1975, led to the restoration of the still existing historic building fabric in the sense of a preservation zone worthy of preservation. Despite the construction of new buildings in the Gründerzeit, the typical character of a baroque suburb was preserved. From then on, the public relations work of the city administration presented the Spittelberg as a major success of the preservation of the old town.